Sabor a Almendras

Melancolía y Naturaleza en 'Sabor a Almendras'

La canción 'Sabor a Almendras' de Los del Suquía nos sumerge en una atmósfera de nostalgia y belleza natural. La letra describe el recuerdo de un amor perdido, utilizando metáforas que evocan la naturaleza para expresar la dulzura y el dolor asociados con ese recuerdo. La imagen de una mujer solitaria en la playa sirve como punto de partida para una serie de comparaciones poéticas que vinculan su presencia con elementos como las estrellas, las azucenas y, de manera destacada, las almendras.

El sabor a almendras se convierte en un símbolo central de la canción, representando el recuerdo persistente del amor que se ha ido. La mención de la abejita que vuela de vuelta a su colmena y la cigarra que llora con 'honda pena' refuerzan la sensación de pérdida y añoranza. La naturaleza, en toda su belleza, se presenta como testigo del amor que fue y que ahora deja un vacío simbolizado por la playa solitaria y la noche sin luna ni estrellas. La repetición del 'sabor a almendras' al final de cada estrofa enfatiza la permanencia de ese recuerdo en el paladar del narrador, como un dulce y amargo legado de la relación.

Los del Suquía, conocidos por su música folclórica argentina, utilizan la lírica para pintar un cuadro emocional que es tanto personal como universal. La canción no solo habla de un amor específico, sino que también invita a los oyentes a reflexionar sobre sus propias experiencias de amor y pérdida, y cómo estos recuerdos se entrelazan con los sentidos, en este caso, el gusto.